Parmentier de colin, crème fraiche & fines herbes
Une recette saine et équilibrée, cuisinée dans nos ateliers à Saint Sébastien sur Loire.
Au micro-ondes
- Percez le film de la barquette
- Réchauffez 2 minutes à pleine puissance.
15 minutes au bain marie
- Plongez la barquette dans l’eau frémissante pendant 15 minutes
- Passez-la rapidement sous l’eau froide avant d’ouvrir l’opercule
Colin d’Alaska (Theragra chalcogramma) 30%, pommes de terre 23%, crème fraîche, amidon, beurre doux, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiant : mono et diglycéride d’acide gras, extrait de curcuma), plantes aromatique, sel, jus de citron concentré 0,2%, poivre, curcuma.
Traces éventuelles de céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, moutarde et soja.
- Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et tempéré.
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire fermé hermétiquement et à consommer dans les 2 jours.
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